随着全国粮食的“八连富”，著名的黑龙江省五常大米也步入好光景，大米不仅质量好，价格也是节节上升，三高的一斤甚至卖给了199元。但五常市的许多稻农却感觉将近喜乐，因为他们辛辛苦苦种出的水稻，卖给当地的加工企业每斤将近两元。农民“汗珠子丢弃地摔倒八瓣”种出的优质水稻，缘何才得这点钱？记者回应展开了调查。产业链“流失”：稻农与企业利润占优势近年来，黑龙江省五常市因为发展绿色有机水稻，再加多数稻田为天然河水灌溉，五常大米享有盛名全国。
记者在当地探访找到，中等纸盒的大米，四五十元一斤的比比皆是。精纸盒大都多达百元，一种抗化有机米堪称售出了每斤199元的天价。与大米低企的售价构成鲜明对比的，是稻农的有机水稻收购价格并不低。
2010年上市的有机稻仅有为每斤1.90元左右。五常米的产地在民乐乡，该乡稻农雷闹说道：种20亩有机稻的总成本多达2.2万元，总产2.5万斤，按高价2.0元一斤出售，共计收益5万元。去除栽种成本，一家人忙活一年种这么多粮食也得到3万元。钱被谁挣去了？稻农体现，许多加工企业低价把水稻缴去，“一扒皮”就买十元甚至几十元一斤。
按水稻出米率60%计算出来，如果企业大米每市斤买50元的话，水稻价格应当是每市斤30元。可是企业收购价平均值还严重不足2元，去除企业加工费、包装费，也得十倍利润。大米加工成本究竟能有多少？记者专访时，一些企业皆以“商业秘密”为由拒绝接受讲解情况。
一位企业经营总监无意中透漏，除了水稻收购价，还有收储、浸泡、水电、设备保险费以及销售等费用，这些加工、流通成本每吨在150元-200元之间。据此推算出每市斤大米的加工成本仅有为0.2元左右。五常市绿色食品办公室主任姜大伟说道，五常大米喜，主要是水稻栽种模式好，大米的加工工艺都差不多。企业纸盒即使按纸盒最差的199元一斤的大米，纸盒成本也占到将近价格的二十分之一。
加工费稍多一点，也约将近十分之一。卖不上价：订单反成“枷锁”由于五常水稻质量好，一些国著名米业巨头争相在此设厂，不仅国内上市公司北大荒、中粮集团、东方集团等企业在五常盘据一方，就连外资企业益海粮油也早早回到五常市安营扎寨。按常理，多达200多家的加工企业在此争夺战稻源，稻农应当待价而沽，但实际情况恰恰相反，水稻显然卖不上价。
农民为何没话语权？记者通过调查找到了五常市农企之间订单的“秘密”。稻农体现：一些企业投了订单不还款，不按订单上的价格收稻，订单反而沦为企业单方面约束稻农的工具。福家乡双喜村稻农老李说道，他去年和一家公司投了订单，公司允诺如果卖其公司的稻种，再行把水稻卖给该公司，水稻价格就比市场价每斤低7钱。
可秋收时公司却收粮，稻农用车把粮都送往公司也不想运，多家公司联起手来“憋稻”，农民哪能买上高价。民乐乡一位女说道，与她家签定单的公司本来允诺缴了稻就按低于市场价的标准缴付，可却如期不缴付，直到2011年11月底才通报她家水稻价格，结果每斤稻还比市场价较低1角钱。记者专访找到，不仅五常一些企业不遵守订单，一些订单里的内容也类似于“霸王条款”。在一家企业的《水稻购销协议》上具体写出着“水分不得多达16%”、“水稻健底价1.80元/斤”、“乙甲方缴纳保证金1000元/垧”等内容。
有的企业订单近于不规范，一家取名为丰粟有机水稻栽种农民专业合作社，2011年与农民的订单只是把一张按着稻农红手印的亲笔签名纸，吸附在一张空白订单的后面，许多农民想要通过法律渠道维权都没办法。部分稻农体现，多数企业不是用低价格和守信用来拴住农民，而是用“十分手段”来掌控住稻农与其续约。民乐乡稻农老张说道，他家2010年跟一家企业投了订单，在卖完稻结账时，按每亩地100元钱的标准扣住了他家的稻款；如果2011年不跟这家企业续约，被扣的稻款就别想回去了，不得已2011年又录了大约。
对于农民体现的问题，米业企业作何解释？东方集团米业有限公司常务副总经理闫循庆说道，2010年企业并未遵守部分订单，是因为稻农的水稻不合格，不了缴。记者向他索取该企业与农民投的订单，闫说道这是企业的商业机密，无法给。米业“奢侈品”：要让农民共享低收益记者了解到，五常水稻产业基本是订单农业，订单水稻占到90%以上。
开始是为了平稳米源，让农民买粮不恨，然而，实际运营中，一些粮企却把市场风险引给农民，在订单中“做手脚”，而有关部门也没为农民谋求更加多权益，导致当地农民粮食显然卖不上高价。近年，五常大米的价格更加低，除稻农的栽种因素以外，五常市有关部门的运作及企业的商业广告也起了助推起到。当地声称，五常大米是全国唯一集“中国地理标志维护产品”等三项于一身的“精品大米”，大有沦为中国米业的“奢侈品”之势。然而，被大大推高的产业附加值，却大部分入了加工企业以及涉及人员的腰包。
一个主要原因就是一些地方官员在利益分配问题上，并没为农民“倒口袋”。作为全额经费事业单位，五常市绿色食品办公室的人员同时还是稻米产业管理中以及大米协会的工作人员，一套人马三块牌子。
现职三个部门负责人的姜大伟说道，这几个机构的，是统一行使对稻米市场的引领和管理、率领企业亡命市场，确保企业利益，而对稻农利益只字未提。与此同时，企业之间也在构成联合体以掌控水稻市场。目前，五常市米企，仅有在有关部门登记的就约222家，这些企业完全了五常市全部186万亩稻田所产的25亿斤水稻。五常市一位副乡长透漏，五常年产25亿斤水稻，如果一斤稻多为稻农谋求1角钱的话，每年就可为稻农减免2.5亿元。
但有谁不愿去做到呢？五常市农业局副局长秦利说明，五常的绿色农业和有机农业发展得很落后。五常稻农手中的水稻，也应当卖给5块钱一斤，但实质上差距太远。