冬季天气严寒，人的基础代谢率上升，脂肪代谢也适当上升，活动量增加，再行再加很多人讨厌“冬天进补”，导致摄取不足。所以，人在冬季很更容易发胖。南方医科大学中西医融合医院副院长、清领未病中心学术带头人彭康教授警告，应付冬日体重增加，除了运动、掌控饮食外，也可搭配几味常用的药膳调理，简单易行。

绞股蓝茶：每日用绞股蓝5~10克热水冲泡服用。山楂酱：将生子山楂洗涤去籽后，特少量水，放到小火上煮至酱状，每日服用5匙。枸杞茶：每日10~20克，煮水代茶服用。

他同时警告，冬天减肥忘记遵循六大原则：1.多喝水。水解新陈代谢不会减少。2.坚决每天半小时运动。

冬季节食运动以有氧运动居多，跑步、健美都是不俗的自由选择。3.较少不吃糖分过低的食物。4.多不吃绿色蔬菜。

绿色蔬菜卡路里较低，膳食纤维含量较高，能有效地减少饱感，不利于掌控食量。5.早餐必需要不吃。不吃一顿非常丰富的早餐能获取充足的燃料让身体提升新陈代谢，自燃脂肪。

6.较少食多餐。对大多数人而言，间隔几小时摄取少量的食物与每天2～3次摄取总量完全相同的卡路相比较，前一种饮食方式消耗的能量更加多。