经过调查分析，调查执法人员很快把食物中毒原因指向某商贸当时正在展开二次填装的怀疑。通过向下和向上追溯到，最后查明了怀疑淀粉的来源和流向。市食药监局很快查禁扣留了全部问题淀粉，并在全市范围内应急积极开展淀粉专项监督检查。市食药安委副主任王福义回应，京津冀三地食品监管部门在此次演练前和演练中就应急号召程度、范围、方式方法等诸多细节展开交流，通过协同演练的方式探寻创建京津冀三地食品药品安全性工作有效地交流、全面协作、较慢同步的应急协作机制，联合提高区域食品药品安全性水平。

演练后，北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南等十省区市作为“北方十省区市食品药品安全性应急协作区”成员单位就食品安全横跨区域确保协作工作机制、食品药品监督抽查不合格产品信息通报处理工作机制展开交流，商谈创建根本性活动食用农产品产地准出、销地管理制度和经销交会机制，就米面粮油、肉制品、水产品等重点品种协作积极开展全程监控，创建横跨区域追溯到体系，就生产、经营环节找到的不合格产品统一惩处标准、界定原则等。